Hubungan perilaku picky eater, praktik pemberian makan dan sanitasi lingkungan dengan kejadian wasting pada anak prasekolah

Izmi Azalia (Universitas Mitra Indonesia)
AI Kustiani (Universitas Mitra Indonesia)
Hidayatusy Syukrina Puteri (Universitas Mitra Indonesia)
DOI: 10.56922/chi.v3i5.13 Published: 2026-10-26 pp. 472-491
Full-Text Downloads:
Access and read the complete peer-reviewed article

Background: Wasting and severe wasting are nutritional status conditions determined based on the Weight-for-Length (WFL) or Weight-for-Height (WFH) indices. Indonesia is recorded as the country with the second-highest number of wasting cases in the world, with more than 760,000 children classified as suffering from severe wasting (severe malnutrition). In 2024, the prevalence of wasting among children in Lampung Province was reported at 6.8%, while in North Lampung Regency the prevalence reached 7.7%.

Purpose: To determine the relationship between picky eater behavior, feeding practices, and environmental sanitation with the incidence of wasting among preschool children at Nurul Ulum Early Childhood Education Center, South Sungkai District, North Lampung Regency, 2026.

Method: The sample consisted of 14 respondents in the case group (wasting) and 28 respondents in the control group (normal nutritional status), selected using a total sampling technique. Univariate analysis was conducted using percentages (%), while bivariate analysis was performed using the chi-square test.

Results: The results showed that among the 14 respondents who experienced wasting, 11 (78.6%) exhibited picky eater behavior, 10 (71.4%) had inappropriate feeding practices, and 9 (64.3%) lived in environments with poor sanitation.

Conclusion: The results of the bivariate analysis indicated significant associations between picky eater behavior (CI: 95%; p: <0,001; OR: 22,000), feeding practices (CI: 95%; p: <0,001; OR: 20,833), and environmental sanitation (CI: 95%; p: 0,013; OR: 5,400) with the incidence of wasting among preschool children at Nurul Ulum Early Childhood Education Center (PAUD Nurul Ulum), South Sungkai District, North Lampung Regency, 2026.

  1. Adhi, K. T., & Suwandewi, N. M. A. (2024). Hubungan faktor lingkungan dan riwayat diare dengan status gizi pendek pada anak balita usia 6–59 bulan di kawasan timur provinsi prioritas penanganan stunting Indonesia. Archive of Community Health, 11(1), 151–157. https://doi.org/10.24843/ACH.2024.v11.i01.p12
  2. Alkazemi, D. U. Z., Zafar, T. A., & Ahmad, G. J. (2025). The association of picky eating among preschoolers in Kuwait with mothers’ negative attitudes and weight concerns. Appetite, 208, Article 107931. https://doi.org/10.1016/j.appet.2025.107931
  3. Al Rahmad, A. H., Salsabila, J. S., Erwandi, & Fadjri, T. K. (2024). Pengembangan leaflet pencegahan dan pengendalian overweight sebagai media penyuluhan dalam meningkatkan pengetahuan. Jurnal Bahana Kesehatan Masyarakat (Bahana of Journal Public Health), 8(2), 82–88. https://doi.org/10.35910/jbkm.v8i2.745
  4. Anato, A. (2022). Predictors of wasting among children under-five years in largely food insecure area of North Wollo, Ethiopia: A cross-sectional study. Journal of Nutritional Science, 11, Article e8. https://doi.org/10.1017/jns.2022.8
  5. Apiani, A. N., Salam, A., Hidayanty, H., Hadju, V., & Mansur, M. A. (2024). Hubungan antara pola pemberian makan dengan kejadian wasting pada balita usia 12–59 bulan di Kabupaten Banggai Sulawesi Tengah. ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan), 9(2), 122–138. https://doi.org/10.22236/argipa.v9i2.15322
  6. Arisandi, R. (2019). Faktor yang memengaruhi kejadian picky eating pada anak. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 10(2), 238–241. https://doi.org/10.35816/jiskh.v10i2.158
  7. Asmin, A., Arfah, A. I., Arifin, A. F., Safitri, A., & Laddo, N. (2021). Hubungan pola makan terhadap status gizi anak sekolah dasar. FAKUMI Medical Journal: Jurnal Mahasiswa Kedokteran, 1(1), 54–59. https://doi.org/10.33096/fmj.v1i1.78
  8. Astuti, E. P., & Ayuningtyas, I. F. (2018). Perilaku picky eater dan status gizi pada anak toddler. Midwifery Journal: Jurnal Kebidanan UM. Mataram, 3(1), 81–85. https://doi.org/10.31764/mj.v3i1.155
  9. Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan. (2025). Survei status gizi Indonesia (SSGI) 2024 dalam angka. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/5861/
  10. Bella, F. D., Fajar, N. A., & Misnaniarti, M. (2020). Hubungan antara pola asuh keluarga dengan kejadian balita stunting pada keluarga miskin di Palembang. Jurnal Epidemiologi Kesehatan Komunitas, 5(1), 15–22. https://doi.org/10.14710/jekk.v5i1.5359
  11. Chhabra, P., Gupta, A., & Thakur, N. (2021). Complementary feeding practices and nutritional status of children (6–23 months) in an urban resettlement colony of East Delhi. Indian Journal of Community Medicine, 46(3), 528–532. https://doi.org/10.4103/ijcm.IJCM_1046_20
  12. Donkor, W. E. S., Mbai, J., Sesay, F., Ali, S. I., Woodruff, B. A., Hussein, S. M., Mohamud, K. M., Muse, A., Mohamed, W. S., Mohamoud, A. M., Mohamud, F. M., Petry, N., Galvin, M., Wegmüller, R., Rohner, F., Katambo, Y., & Wirth, J. P. (2022). Risk factors of stunting and wasting in Somali pre-school age children: Results from the 2019 Somalia micronutrient survey. BMC Public Health, 22, Article 264. https://doi.org/10.1186/s12889-021-12439-4
  13. Duru, C. B., Iwu, A. C., Diwe, K. C., Uwakwe, K. A., Merenu, I. A., Madubueze, U. C., Okedo-Alex, I. N., Ndukwu, E. U., Ohale, I., & Nwaigbo, E. (2017). Environmental sanitation practices: A case study of solid waste management in semi-urban communities in Orlu, Imo State, Nigeria. Occupational Diseases and Environmental Medicine, 5(4), 88–105. https://doi.org/10.4236/odem.2017.54009
  14. Erlinawati, Wati, & Afiah. (2024). Hubungan perilaku picky eater dengan status gizi pada anak prasekolah. Jurnal Ners, 8(2), 1789–1795. https://doi.org/10.31004/jn.v8i2.28489
  15. Ewune, H. A., Abebe, R. K., Sisay, D., & Tesfa, G. A. (2022). Prevalence of wasting and associated factors among children aged 2–5 years, southern Ethiopia: A community-based cross-sectional study. BMC Nutrition, 8(1), Article 160. https://doi.org/10.1186/s 40795-022-00657-x
  16. Fajriani, F., Aritonang, E. Y., & Nasution, Z. (2020). Hubungan pengetahuan, sikap dan tindakan gizi seimbang keluarga dengan status gizi anak balita usia 2–5 tahun. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 9(1), 1–11. https://doi.org/10.33221/jikm.v9i01.470
  17. Fitria, W., Sufriani, S., & Nizami, N. H. (2022). Pengetahuan dan perilaku ibu dalam praktik pemberian makan pada anak usia prasekolah. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Keperawatan, 6(3), 82–87.
  18. Gea, W., Nababan, D., Sinaga, J., Marlindawani, J., & Anita, S. (2023). Hubungan sanitasi lingkungan dengan kejadian stunting pada balita di wilayah UPTD Puskesmas Lotu Kabupaten Nias Utara tahun 2023. PREPOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 7(3), 16336–16356. https://doi.org/10.31004/prepotif.v7i3.20706
  19. Grulichova, M., Kuruczova, D., Svancara, J., Pikhart, H., & Bienertova-Vasku, J. (2022). Association of picky eating with weight and height—The European Longitudinal Study of Pregnancy and Childhood (ELSPAC–CZ). Nutrients, 14(3), Article 444. https://doi.org/10.3390/nu14030444
  20. Hardinsyah, H., & Supariasa, I. D. N. (2021). Ilmu gizi: Teori dan aplikasi. Penerbit Buku Kedokteran EGC.
  21. Hasnita, E., Noflidaputri, R., Sari, N. W., & Yuniliza, Y. (2023). Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian wasting pada balita usia 36–59 bulan di wilayah kerja Puskesmas Rao Kabupaten Pasaman. JIK (Jurnal Ilmu Kesehatan), 7(1), 130–137. https://doi.org/10.33757/jik.v7i1.740
  22. Hawazen, H., Nurhamidi, & Anwar, R. (2024). Hubungan pengetahuan ibu, pola asuh dan sanitasi lingkungan dengan kejadian wasting pada balita. Jurnal Riset Pangan dan Gizi, 6(1), 48–56. https://doi.org/10.31964/jr-panzi.v6i1.172
  23. Heriyanto, B., & Rhama, F. F. (2022). Peran orang tua dalam memenuhi kebutuhan nutrisi pada balitanya yang mengalami wasting. Jurnal Keperawatan, 16(2), 72–77. https://doi.org/10.36568/nersbaya.v16i2.29
  24. Heryanto, M. L., Amelia, P. B., & Mulyati, L. (2023). Perilaku picky eater dengan status gizi pada anak prasekolah. Journal of Midwifery Care, 4(1), 46–55. https://doi.org/10.34305/jmc.v4i1.969
  25. Islam, F., Priastomo, Y., Mahawati, E., Utami, N., Budiastutik, I., Hairuddin, M. C., Fatma, F., Akbar, F., Ningsih, W. I. F., Adiningsih, R., Septiawati, D., Askur, & Purwono, E. (2021). Dasar-dasar kesehatan lingkungan. Yayasan Kita Menulis.
  26. Izzaty, R. E. (2017). Perilaku anak prasekolah. Elex Media Komputindo.
  27. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. https://jdih.kemkes.go.id/documents/peraturan-menteri-kesehatan-nomor-41-tahun-2014
  28. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. https://jdih.kemkes.go.id/documents/peraturan-menteri-kesehatan-nomor-2-tahun-2020
  29. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Hasil utama Survei Kesehatan Indonesia 2023. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/daftar-frequently-asked-question-seputar-hasil-utama-ski-2023/hasil-utama-ski-2023/
  30. Lasaskesa, U. (2020). Hubungan status ekonomi, pengetahuan ibu tentang gizi dan pola makan balita dengan kejadian wasting pada saat pandemi Corona di Kenagarian Tanjung Beringin tahun 2020 [Skripsi, Universitas Fort De Kock].
  31. Lestari, S. W., Simanjuntak, B. Y., & Suryani, D. (2019). Hubungan perilaku picky eater dengan status gizi (BB/U) anak usia 2–5 tahun di wilayah kerja Puskesmas Anggut Atas Kota Bengkulu tahun 2018. Jurnal Vokasi Kesehatan, 5(2), 67–71. https://doi.org/10.30602/jvk.v5i2.206
  32. Mahmoudizadeh, M., Babashahi, M., Rajabzadeh-Dehkordi, M., Nouri, M., & Faghih, S. (2025). The interplay between picky eating, other eating behaviors, and obesity indicators in preschool children. Food Science & Nutrition, 13(9), Article e70967. https://doi.org/10.1002/fsn3.70967
  33. Mauludi, L. A., Firdaus, & Hasina, S. N. (2024). Hubungan orang tua dengan picky eater pada anak pra sekolah. Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal, 14(1), 147–156. https://doi.org/10.32583/pskm.v14i1.1480
  34. Melesse, A. W., Alehegn, M., & Kidie, T. (2026). Pooled prevalence and co-occurrence of diarrhea and wasting and its associated factors among children aged 6–24 months in East Africa: Insight from recent demographic health survey: A multilevel analysis. PLOS ONE, 21(3), Article e0345508. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0345508
  35. Munir, R., Sunarti, Khairan Nisa, A., Raksi, D., Halipah, H., Oktari, P., Ayuni, P., & Sulistiani, S. (2023). Edukasi mengenai gizi seimbang anak usia dini. Kreasi: Jurnal Inovasi dan Pengabdian kepada Masyarakat, 3(1), 85–95. https://doi.org/10.58218/kreasi.v3i1.507
  36. Muthohiroh, M. (2021). Gangguan perilaku makan (picky eaters), pengetahuan orang tua tentang gizi, dan pola asuh gizi anak berkebutuhan khusus. STRADA Press.
  37. Muzayyaroh, M. (2017). Hubungan pola pemberian makan dengan status gizi balita usia 3–4 tahun di Play Group Irsyadus Salam Sumbersari Megaluh Kabupaten Jombang. EDUMidwifery, 1(1), 1–6. https://journal.unipdu.ac.id/index.php/edumidwifery/article/view/747
  38. Nadhirah, F., Taufiq, S., & Hernita, H. (2021). Hubungan perilaku picky eater dengan status gizi pada anak usia pra sekolah di taman kanak-kanak. Darussalam Indonesian Journal of Nursing and Midwifery, 3(1), 30–38. http://jurnal.sdl.ac.id/index.php/dij/
  39. Nadya, A. (2019). Hubungan kebiasaan makan orang tua, kejadian picky eating terhadap status gizi anak prasekolah di TK Islam Al-Azhar Padang 2019 [Karya tulis ilmiah, STIKes Perintis Padang]. Repositori Universitas Perintis Indonesia. http://repo.upertis.ac.id/444/
  40. Nas, Z., Herle, M., Kininmonth, A. R., Smith, A. D., Bryant-Waugh, R., Fildes, A., & Llewellyn, C. H. (2025). Nature and nurture in fussy eating from toddlerhood to early adolescence: Findings from the Gemini twin cohort. Journal of Child Psychology and Psychiatry, 66(2), 241–252. https://doi.org/10.1111/jcpp.14053
  41. Palilingan, R. A., Febrina, L., Sudasman, F. H., Musdalifah, Pati, D. U., Yulaida, I., Santiari, M., Pambudi, J., Sila, N., Apriyani, & Tribakti, I. (2023). Dasar kesehatan lingkungan. Sada Kurnia Pustaka. https://books.google.co.id/books?id=28ynEAAAQBAJ
  42. Patlán-Hernández, A. R., Stobaugh, H. C., Cumming, O., Angioletti, A., Pantchova, D., Lapègue, J., Stern, S., & N’Diaye, D. S. (2022). Water, sanitation and hygiene interventions and the prevention and treatment of childhood acute malnutrition: A systematic review. Maternal & Child Nutrition, 18(1), Article e13257. https://doi.org/10.1111/mcn.13257
  43. Perdani, Z. P., Hasan, R., & Nurhasanah, N. (2016). Hubungan praktik pemberian makan dengan status gizi anak usia 3–5 tahun di Pos Gizi Desa Tegal Kunir Lor Mauk. Jurnal JKFT, 1(2), 9–17. https://doi.org/10.31000/jkft.v2i2.59
  44. Pjetraj, D., Pjetraj, A., Sayed, D., Severini, M., Falcioni, L., Svarca, L. E., Gatti, S., & Lionetti, M. E. (2025). Decoding picky eating in children: A temporary phase or a hidden health concern? Nutrients, 17(24), Article 3884. https://doi.org/10.3390/nu17243884
  45. Priyanti, S. (2013). Pengaruh perilaku makan orang tua terhadap kejadian picky eater (pilih-pilih makanan pada anak toddler di Desa Karang Jeruk Kecamatan Jatirejo Mojokerto. Medica Majapahit, 5(2), 43–55.
  46. Purba, D. H., Kushargina, R., Ningsih, W. I. F., Lusiana, S. A., Lazuana, T., Rasmaniar, R., Triatmaja, N. T., Askur, A., Purba, A. M. V., Suryana, S., Hapsari, W., & Asrianto, A. (2021). Kesehatan dan gizi untuk anak. Yayasan Kita Menulis.
  47. Purnamasari, A. R., & Adriani, M. (2020). Hubungan perilaku picky eater dengan tingkat kecukupan protein dan lemak pada anak prasekolah. Media Gizi Indonesia, 15(1), 31–37. https://doi.org/10.20473/mgi.v15i1.31-37
  48. Putri, H. A., Simanjuntak, B. Y., & Suryani, D. (2024). Hubungan pola pemberian makan dengan kejadian wasting pada anak balita usia 1–5 tahun di Puskesmas Penurunan Kota Bengkulu. Nutrition and Health Insights, 1(2), 65–70. https://doi.org/10.63197/nahi.v1i2.16
  49. Rahmi, A. T., Azrimaidaliza, A., & Desmawati, D. (2020). Kesulitan makan dan status gizi anak usia 3–5 tahun di Kelurahan Jati Kota Padang. Jurnal Endurance: Kajian Ilmiah Problema Kesehatan, 5(3), 430–437. https://doi.org/10.22216/jen.v5i3.4855
  50. Ramadhanu, A. (2017). Hubungan perilaku anak picky eater dengan nilai status gizi pada anak usia 4–6 tahun di TK PWP 1 Plaju Palembang Sumatera Selatan [Skripsi, Universitas Muhammadiyah Palembang]. Repositori Universitas Muhammadiyah Palembang. https://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/801/
  51. Sambo, M., Ciuantasari, F., & Maria, G. (2020). Hubungan pola makan dengan status gizi pada anak usia prasekolah. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1), 423–429. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.316
  52. Sulistiani, A. D., Sefrina, L. R., & Elvandari, M. (2024). Tingkat pendidikan orang tua, pola pengasuhan dan sanitasi lingkungan terhadap kejadian wasting pada balita. Media Gizi Pangan, 31(2), 147–154. https://doi.org/10.32382/mgp.v31i2.681
  53. Sutrio, S., & Sumardilah, D. S. (2020). Qualitative study of complementary feeding for stunting toddlers aged 13–24 months in Cipadang Village, Pesawaran District. JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan, 9(1), 52–61. https://doi.org/10.36929/jpk.v9i1.292
  54. Syawalia, H., Kariani, N. K., & Masfufah. (2024). Tingkat sosial ekonomi dan pemberian MPASI yang dimediasi perilaku picky eater terhadap kejadian balita wasting di wilayah kerja Puskesmas Pantoloan Kota Palu. HARENA: Jurnal Gizi, 4(3), 115–125. https://doi.org/10.25047/harena.v4i3.5212
  55. Tay, A. M. (2020). Pengaruh status ekonomi dan pola pemberian makan dengan kejadian stunting pada balita di wilayah kerja Puskesmas Alak Kota Kupang [Skripsi, Universitas Citra Bangsa].
  56. Triveni, R., Maulani, R. G., & Andolina, N. (2023). Hygiene sanitasi terhadap kejadian wasting pada bayi usia 0–59 bulan. Pro Health Jurnal Ilmiah Kesehatan, 5(1), 320–323. https://doi.org/10.35473/proheallth.v5i1.2096
  57. Triveni, T., & Hasnita, Y. (2021). Pemberian MP-ASI dan sanitasi lingkungan terhadap kejadian wasting pada balita usia 0–59 bulan. Prosiding Seminar Kesehatan Perintis, 4(2), 44–49. https://jurnal.upertis.ac.id/index.php/PSKP/article/view/713
  58. United Nations Children’s Fund. (2022). Severe wasting: An overlooked child survival emergency. https://www.unicef.org/child-alert/severe-wasting
  59. United Nations Children’s Fund Indonesia. (2023). Selain stunting, wasting juga salah satu bentuk masalah gizi anak yang perlu diwaspadai. https://www.unicef.org/indonesia/id/gizi/artikel/stunting-wasting-sama-atau-beda
  60. United Nations Children’s Fund, World Health Organization, & World Bank Group. (2023). Levels and trends in child malnutrition: UNICEF/WHO/World Bank Group joint child malnutrition estimates: Key findings of the 2023 edition. World Health Organization.
  61. Vakilna, R., Singh, R. K., Rutishauser, A., Bisht, I., Kumari, S., & Mahapatra, T. (2026). Complementary feeding practices among children aged 6–23 months in Gujarat, India: Patterns, predictors and barriers. Frontiers in Public Health, 14, Article 1713071. https://doi.org/10.3389/fpubh.2026.1713071
  62. Wijayanti, F., & Rosalina, R. (2018). Hubungan perilaku picky eater dengan status gizi pada anak prasekolah TK Islam Nurul Izzah Kecamatan Ungaran Barat Kabupaten Semarang. Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat Cendekia Utama, 7(2), 175–182. https://doi.org/10.31596/jcu.v7i2.262
  63. Wulandari, Y. (2020). Hubungan antara personal hygiene, sanitasi lingkungan, dan pola pemberian makan dengan kejadian wasting di Desa Mojorayung Kecamatan Wungu Kabupaten Madiun [Skripsi, STIKES Bhakti Husada Mulia Madiun]. Repositori STIKES Bhakti Husada Mulia Madiun. https://repository.stikes-bhm.ac.id/858/1/1.pdf
  64. Yuliarsih, L., Muhaimin, T., & Anwar, S. (2020). Pengaruh pola pemberian makan terhadap status gizi balita di wilayah kerja Puskesmas Astanajapura Kabupaten Cirebon tahun 2019. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 5(4), 82–91. https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v5i4.1071
  65. Yuliastati, Y., & Arnis, A. (2016). Keperawatan anak: Modul bahan ajar cetak keperawatan. Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Most read articles by the same author(s)

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.